Durante el fin de semana, quince establecimientos hosteleros de la capital aragonesa ofrecieron tapas inspiradas en la vida, la obra y el universo creativo del pintor aragonés más universal.

La iniciativa permitió al público disfrutar de propuestas gastronómicas vinculadas a nombres tan reconocibles como Capricho de Goya, La paleta de Goya, El sueño de la razón, El aquelarre o El coloso.

Los establecimientos participantes estuvieron situados en zonas de Zaragoza especialmente vinculadas a la figura de Goya, como el Casco Histórico, la plaza Santa Cruz, la plaza de La Seo, la plaza de San Miguel, la plaza del Pilar y la plaza de Los Sitios.

Establecimientos participantes

Entre los locales participantes figuraron Basho Café, Puffins Kitchen, La Republicana, Monumental Taberna 1808, Linacero Café, La Factoría, Espumosos 5 de Marzo, Odeón, Dídola, El Caldero Mágico, La Doris, Bar 3 Elementos, Mondo San Miguel, Tik Tak House y Las Catedrales.

La ruta fue presentada con un recorrido institucional por varios de los establecimientos participantes, con presencia de la consejera de Cultura, Educación y Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Sara Fernández Escuer; el gerente del Patronato de Turismo, José Francisco García; y representantes de la Junta Directiva de la Asociación de Cafés y Bares.

Durante la visita se pudieron conocer algunas de las creaciones elaboradas para esta edición, como “Bocado de la Gloria”, de Basho Café, o “La Tapa quinta del sordo”, de Puffins Kitchen.

Esta iniciativa contribuye a reforzar la conexión entre cultura, turismo y hostelería, al tiempo que pone en valor la creatividad de los profesionales del sector y el papel de los establecimientos hosteleros como dinamizadores de la vida social y económica de Zaragoza.

La VI Ruta de la Tapa de Goya se consolidó así como una propuesta capaz de acercar la figura de Francisco de Goya al público desde una perspectiva diferente, combinando patrimonio, identidad aragonesa y gastronomía local.