Premios Horeca cierra con gran éxito una nueva edición llena de sabor y arte

Premios Horeca ha cerrado una nueva edición con un balance muy positivo tras reunir, del 12 de febrero al 15 de marzo, a más de 40 restaurantes de Zaragoza y provincia, que han ofrecido menús degustación en una de las citas gastronómicas más esperadas del año.

Los ganadores se darán a conocer en la gala del próximo 23 de marzo, que tendrá lugar en el Auditorio de Zaragoza y contará con un invitado muy especial: Ferran Adrià, que visitará la ciudad con motivo del Curso Intensivo de Gestión en Restauración, organizado por CaixaBank y elBullifoundation, con la colaboración de Horeca Zaragoza.

El evento reunirá a representantes del sector y a destacados agentes económicos, políticos y sociales. Además, la gala estará ambientada bajo el concepto de “el sabor hecho arte”, en línea con la designación de Zaragoza por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía, y contará con la actuación de la compañía aragonesa Teatro Che y Moche, que ofrecerá un espectáculo escénico-musical lleno de energía y creatividad.

Durante la gala se entregarán reconocimientos como Mejor menú de 40 euros, Mejor menú de 60 euros o Mejor restaurante de la provincia de Zaragoza, además de anunciarse la tapa que representará a Horeca Restaurantes Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos de Madrid Fusión 2027.

Esta edición ha contado con un amplio respaldo institucional y empresarial, reafirmando la relevancia de Premios Horeca como escaparate del talento gastronómico de Zaragoza y su provincia.